蓮香里的青春“企”航：江農學子廣昌助農新探

黨的二十大報告指出，要全面推進鄉村振興，堅持農業農村優先發展。為響應這一戰略部署，7月5日，江西農業大學國土資源與環境學院三農問題青年實踐隊走進撫州市廣昌縣驛前鎮蓮子生產企業，以“沉浸式實踐”探索特色產業升級路徑，讓青春智慧在蓮鄉土地上生根發芽。
 
當日上午，實踐隊首站抵達驛前鎮政府，與鎮政府工作人員唐主任展開座談。唐主任介紹，當地依托丘陵地形發展蓮花種植，但受限于地貌特征，機械化、自動化種植推廣困難，以家庭為單位的分散經營模式難以形成產業化規模。“勞動力流失嚴重，年輕人大多外出務工，加上農藥殘留超標等土壤環境問題，產業升級面臨多重挑戰。”唐主任坦言。

隨后，實踐隊深入村民家中調研，針對蓮子種植過程中土壤板結、病蟲害防治等具體問題展開記錄。隊員們了解到，坪背村的蓮田大多由留守村民獨自耕作。隨著青壯年勞動力外流，缺乏技術投入，蓮田產量逐年下滑。老人們守著祖祖輩輩的田地辛苦勞作，可蓮子收成一年不如一年，微薄的收入難以支撐家庭開支。
 
下午，實踐隊走進蓮子生產基地，與工人們一同參與蓮蓬采摘、剝殼等加工環節。蓮農陳大叔耐心地為隊員們講解如何剝蓮子，并手把手地教授快速剝蓮的技巧。隊員們按照大叔所說，先挑選外殼呈棕褐色、紋路清晰的蓮蓬，將其對半掰開，取出飽滿的蓮子。接著用拇指指甲輕劃蓮子外殼，順勢一剝，露出乳白色的蓮子，再用細針挑出蓮心。陳大叔笑著說：“蓮心發苦，一定要仔細挑干凈，不然影響口感。”
 
剝好的蓮子要及時晾曬，防止霉變。隊員們便跟著大叔將剝好的蓮子裝進竹筐，踩著田埂運到曬場。曬場旁，蓮農王嬸一邊翻動著曬盤里的蓮子，一邊叮囑：“蓮子要曬得干透，不然容易返潮。我們從七月開始采蓮，一直忙到九月，每天天不亮就下田，趁著太陽好趕緊晾曬。”
 
在此過程中隊員們發現傳統手工篩選蓮子耗時耗力，而蓮子的銷售渠道局限于線下批發市場，“好產品走不出大山”成為廠長口中的痛點。針對這一困境，實踐隊迅速啟動“互聯網+助農”計劃，搭建助農直播平臺，隊員化身“主播”介紹蓮子的加工過程和食用功效。助力驛前鎮蓮子開拓更大的市場。 
 
在面對面的交流中，廠長飽含深情地分享創業經歷：“放棄城市的優渥條件回到驛前鎮，就是想把家鄉蓮子做成叫得響的品牌，這是我始終放不下的蓮鄉情懷。”談及驛前鎮蓮田發展，他特別提到，一路走來離不開專業技術團隊的支持。從蓮子品種改良到土壤養護，技術專家多次深入田間指導，讓科學種植理念與傳統產業深度融合，真正實現了技術與實踐的無縫對接。將在交流學習過程換個說法。
  
青春賦能蓮鄉路，實干繪就振興圖。七月的廣昌驛前鎮，千畝蓮田碧波蕩漾，勾勒出鄉村振興的鮮活底色。江西農業大學學子步履不停，從鎮政府會議室的產業困局剖析，到蓮田埂上的躬身實踐；從農戶家中的民情傾聽，到直播間里的創新吆喝，三農青年問題實踐隊用青春的腳步丈量著蓮鄉土地，以智慧的行動回應著鄉村振興的時代命題。同時將課堂知識轉化為助農良方，把青春熱血化作振興動能，讓科技的種子在蓮田里破土生長，讓傳統產業乘著數字東風煥發光彩。這不僅是一次實踐之旅，更是新時代青年扎根鄉土、服務人民的生動注腳。相信未來，會有更多青年循著這片蓮鄉的芬芳奔赴而來，在鄉村振興的廣袤天地間，書寫更多屬于青春與土地的動人篇章。（通訊員 高茜）